d-net

To i ja się pochwalę. Troszkę orginalny przepis, ale bardzo polecam.

Składniki:
- jajka ( ilość zależna od osoby )
- cebulka ( 1 główka na około 5 jajek )
- kiełbasa ( tu chodzi o taką najtańszą powiedzmy za max 6 - 7 zł / kg )
- ser złóty ( składnik nie wymagany, ale nadający bardzo dobry i specyficzny smak )
- piwo ( nie pytajcie po prostu uwierzcie i zaufajcie )

Na początek kroimy kiełbaskę na średniej wielkości kostkę, i podsmażamy, do momentu kiedy zacznie wytapiać troszkę tłuszczyk z siebie i wtedy wrzucamy drobno pokrojoną cebulkę i wszystko razem podsmażany.

Następnie przykręcamy palnik na minimóm, tak żeby patelnia była ciepła, ale nie żeby wszystko parowało. Teraz wlewamy 1 szklankę piwa na 3 jajka. Leciutko podkręcamy palnik i tak podgrzewamy to przez około 4 - 6 min.

Teraz przenieś patelnie na iny palnij i wbij jajka po czym połóż ponownie na tym gdzie grzałeś. Jak zacznie się lekko ścinać dodaj 1 - 2 placterki sera na 4 jajka.

UWAGA:
Ostrożnie z solą, ponieważ zółty rer sam w sobie posiada sporo soli. więc lepiej potem dosolić niż przesolić.