Przepis na Spaghetti alla Arabiata, trochÄ™ zmodyfikowany prze zemnie
.
Przepis na 1 bardzo głodną, lub dwie średnio-głodne osoby.
- 1 duża lub 2 małe cebule
- dwie puszki z przecierem z pomidorów (pulpa)
- pół paczki Spaghetti lub innego makaronu
- pół kostki masła
- ew. jeden zÄ…bek czosnku, jak kto lubi
- pieprz, sól, tabasco lub pokrojona papryczka chili
Sposób przygotowania:
Rozpuszczasz masło na patelni, kroisz cebulę w małą kostkę i wrzucasz na patelnię.
W czasie gdy cebula smaży się, napełnij garnek wodą i zacznij ją gotować.
Nie pozwól cebuli się zrumienić, ma być tylko lekko zeszklona. Wlej pomidory z oby puszek, dodaj pieprz, sól i kilka kropel Tabasco (czym więcej, tym lepiej
). Wrzuć Spaghetti do gotującej się wody. Duś sos przez ok. 15, zanim nie ugotuje się makaron. Następnie odcedź makaron i wrzuć na patelnię z sosem (jeżeli jest go za dużo, odlej trochę do garnka). Chwilkę (dosłownie 1 minutę) podgrzej wszystko. Nałóż na głębokie talerze i gotowe!
Danie niezwykle proste, szybkie i pyszne!