| o o o ale faza, ja też chcę.
Słuchajta: pyszna rzecz, jakieś 10 minut roboty a macie jedzenie lepsze niż gdybyście z nudów zajrzeli do jakiegoś KFC czy coś.
TORTILLA Z ZAPIEKANYM W PIKATNEJ PAPRYCE KURCZAKIEM (brzmi epicko)
No więc tak, najsampierw będę wam tu prawił o porcji na jedną osobę - także gdybyście chcieli przygotowywać te danie dla na przykład dwóch osób, pomnóżcie ilość składników x2.
Potrzebujecie: Naleśników Tortilli (ja kupuję w Mili, 10 sztuk kosztuje 11 złotych - drogo, niestety ale zważywszy że jeden naleśnik = jedna porcja, to do przeżycia) Jakiegoś Ostrego Sosu (ja używam ostrych vifonów) sałaty, jogurtu naturalnego, majonezu, keczupu, przyprawy do kebaba/papryki ostrej/papryki słodkiej/majeranku/cotamjeszczemacie, 1/3 piersi z kurczaka (wedle gustu, kto ile woli), pokrojony w plastry ogórek i pomidor.
Pierś z kurczaka kroicie w kostkę, posypujecie przyprawami, odstawiacie na parę godzin, żeby przyprawy dobrze wsiąkły w potrawę (jeśli wam się chce, bo mi jakoś nie) smażycie na niewielkiej ilości oleju.
Mięsko nam się smaży. Tymczasem rozwijacie sobie jeden naleśnik tortilli na talerzu i na skrajny bok układacie liść sałaty, parę plasterków świeżego ogórka i pomidora. Całość oblewacie keczupem oraz sosikiem który uzyskacie z połączenia około 1 łyżki majonezu z jednym małym jogurtem naturalnym oraz masą przypraw. Przyprawy warto "ubić" w moździerzu. Wlecjie też tam keczupu. Całą naszą "sałatkę" na placku tortilli polewamy tym sosikiem. W międzyczasie mięsko powinno dojść. Ładujemy kawałki kurczaka na nasz sosik i całość jeszcze, wedle uznania, polewamy ostrym sosem. Lub nie. Jak kto woli. Następnie zawijamy tortillę (uwaga, rwie się!) Kiedy już uda nam się "zamknąć" wszystkie składniki wewnątrz - pozostaje całość umieścić w mikrofalówce i nastawić na dwie, trzy minuty. I oto naleśnik staje się miękki uwalnia aromaty typowe tortilli (pachnie papryką, cud miod sprawa) a wy macie do spałaszowania kurczaczka z warzywami w naleśniku MNIAM MNIAM!
Polecam - 10 minut pracy, a syte, nawet w miarę zdrowe i tanie.
__________________
Marchewkom tak a burakom NIE!
- Zenek, "Buraki" |