Ojej, wątek kulinarny.
To i ja dorzucę swoje trzy grosze. Ostatnio króluje u mnie papryka w najróżniejszej postaci, dlatego też prezentuję przepis na
leczo (z) Motka:
Składniki (jedna porcja - tak to jest, gdy się mieszka na wygnaniu
):
-> papryka czerwona
-> cebula
-> kiełbasa (kawałek ok. 12 cm)
-> koncentrat pomidorowy (czubata łyżeczka)
-> ząbek czosnku
-> sól, pieprz, papryka słodka (zgodnie z zasadą: papryki nigdy za wiele)
Sposób przyrządzania:
1) Kiełbaskę kroimy w kostkę, smażymy i wrzucamy do rondelka/garnka
2) Kroimy cebulę i paprykę, dorzucamy je do kiełbasy
3) Podlewamy wodą, żeby nam się nie przypaliły rzeczy
3) Solimy (niezbyt dużo, bo kiełbasa zazwyczaj jest słona), żeby warzywa puściły sok, pieprzymy, paprykujemy, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i koncentrat pomidorowy
4) Dusimy pod przykryciem do czasu, aż cebula będzie miękka (na oko 20 minut)
5) Zjadamy ze smakiem (albo, jak kto woli, z kromką chleba
)