TYDZIEŃ I
Szczep: Bone Gnawers
Tytuł przepisu: Chicken and Peanut Curry
Ocena smakowitości: *** i pół
Recenzja:
Przepis jest prosty do wykonania, ale występuje w nim zdecydowanie za mało przypraw by mógł się nazywać prawdziwym curry. To jest raczej sos, który ma go udawać, choć jest smaczny - nie powiem.
Soczewica się przyjemnie rozgotowała (znikając niestety smakiem) i zagęściła bulion z masłem orzechowym, przez co sos wydawał się kremowy.
Danie jest łagodne, choć występuje w nim cayenne i habanero, a to dlatego iż bataty perfekcyjnie złamały ostry smak papryczek, nadając słodyczy i uwydatniając orzechowość potrawy.
Zdecydowanie nadaje się na wersję wegetariańską.
Porcje są sycące nawet z jedną pałką kurczaka, ilość i wielorakość dodatków robi swoje
Przepis a wyobrażenia o szczepie: Nie znam się na kłakach, więc się nie wypowiem. Ale całość zgadza się z krótkim założeniem, podanym w opisie przed przepisowym.
Fociałki: prażenie przypraw i smażenie kuraka czas na ucieranie pierwsza połowa duszenia gotowe danie smacznego!